{"id":9900,"date":"2025-05-04T20:31:37","date_gmt":"2025-05-04T17:31:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900"},"modified":"2025-05-04T20:31:37","modified_gmt":"2025-05-04T17:31:37","slug":"bubble-and-squeak-con-salchichas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900","title":{"rendered":"Bubble and Squeak con salchichas"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La conmovedora historia detr\u00e1s de Bubble and Squeak<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bubble and Squeak es m\u00e1s que un simple plato: es un legado culinario que encarna el ingenioso esp\u00edritu de la cocina casera brit\u00e1nica. Originario del Reino Unido, este apreciado desayuno era tradicionalmente una ingeniosa forma de reutilizar las verduras sobrantes del asado dominical. El nombre en s\u00ed mismo es un gui\u00f1o juguet\u00f3n al chisporroteo que produce el plato al cocinarse: el burbujeo y el chirrido de las patatas y el repollo al dorarse en la sart\u00e9n. Es un testimonio de la antigua tradici\u00f3n de transformar las sobras en una comida deliciosa, econ\u00f3mica y a la vez deliciosa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lista de ingredientes con medidas estadounidenses y m\u00e9tricas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para la burbuja y el chirrido:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 tazas (300 g) de repollo cocido, finamente picado<\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas (450 g) de pur\u00e9 de papas<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza (75 g) de cebollas picadas<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza (75 g) de zanahorias cocidas cortadas en cubitos<\/li>\n\n\n\n<li>4 lonchas de tocino picado (unos 100 g)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas (30 ml) de mantequilla o aceite<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Perejil fresco, para decorar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes adicionales:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 salchichas de desayuno (unos 400 g)<\/li>\n\n\n\n<li>4 huevos grandes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones de cocina paso a paso<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Crujiendo el tocino<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calienta una sart\u00e9n grande a fuego medio.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocine el tocino picado hasta que est\u00e9 crujiente y dorado.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire el tocino de la sart\u00e9n y d\u00e9jelo reposar en un plato cubierto con papel toalla.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocinar las salchichas<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En la misma sart\u00e9n, cocina las salchichas.<\/li>\n\n\n\n<li>Dorar uniformemente y cocinar completamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Retirar las salchichas y reservar, manteni\u00e9ndolas calientes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar la base<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00f1ade mantequilla o aceite a la sart\u00e9n.<\/li>\n\n\n\n<li>Saltee las cebollas cortadas en cubitos hasta que est\u00e9n transl\u00facidas y ligeramente doradas.<\/li>\n\n\n\n<li>Esto crea una base de sabor para el plato.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Crea la mezcla de burbujas y chirridos<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Combine el repollo picado, el pur\u00e9 de papas, las zanahorias cocidas y el tocino crujiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Sazonar generosamente con sal y pimienta.<\/li>\n\n\n\n<li>Mezcle bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Consiga el crujiente perfecto<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Presione la mezcla firmemente con una esp\u00e1tula.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocine sin tocar durante 5-7 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Dejar que la parte inferior quede dorada y crujiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Voltee con cuidado las secciones y repita en el otro lado.<\/li>\n\n\n\n<li>Apunte a un exterior crujiente y dorado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar los huevos<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En una sart\u00e9n aparte, fr\u00ede los huevos al punto deseado.<\/li>\n\n\n\n<li>Las opciones incluyen el lado soleado hacia arriba, el lado estrellado o el lado estrellado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Emplatar y servir<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Transfiera la burbuja crujiente y el chirrido a los platos para servir.<\/li>\n\n\n\n<li>Tapa con salchichas doradas<\/li>\n\n\n\n<li>Corona con huevos perfectamente cocidos<\/li>\n\n\n\n<li>Decorar con perejil fresco picado.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva inmediatamente caliente y crujiente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n nutricional<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por porci\u00f3n (aproximada):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calor\u00edas: 550-600<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00ednas: 25-30 g<\/li>\n\n\n\n<li>Carbohidratos: 35-40g<\/li>\n\n\n\n<li>Grasas: 35-40g<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo de preparaci\u00f3n: 15 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo de cocci\u00f3n: 20 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo total: 35 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Porciones: 4<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos y trucos de cocina profesional<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Magia de sobras:<\/strong>\u00a0mejor preparada con pur\u00e9 de papas del d\u00eda anterior y verduras asadas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Secretos crujientes:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilice una sart\u00e9n de hierro fundido para obtener una base m\u00e1s crujiente.<\/li>\n\n\n\n<li>No revuelva con demasiada frecuencia: deje que se forme una costra dorada.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Control de humedad:<\/strong>\u00a0aseg\u00farese de que las verduras est\u00e9n bien escurridas para evitar que se empapen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Potenciar el sabor:<\/strong>\u00a0agregue una pizca de mostaza o salsa Worcester a la mezcla.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Consejo sobre la papa:<\/strong>\u00a0use papas con almid\u00f3n como las Russet para obtener la mejor textura.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Variaciones y sustituciones de recetas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Versi\u00f3n vegetariana:<\/strong>\u00a0Reemplace las salchichas con salchichas de origen vegetal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Opci\u00f3n sin gluten:<\/strong>\u00a0utilice salchichas sin gluten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Amantes del queso:<\/strong>\u00a0espolvorear queso cheddar rallado en la mezcla.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Variaciones de hierbas:<\/strong>\u00a0experimente con tomillo, cebollino o romero.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alternativa proteica:<\/strong>\u00a0cambia el tocino por jam\u00f3n o panceta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preguntas frecuentes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>P1: \u00bfPuedo preparar Bubble and Squeak con antelaci\u00f3n?<\/strong>&nbsp;R: \u00a1S\u00ed! Prepare la mezcla con antelaci\u00f3n y refrig\u00e9rela. Coc\u00ednela justo antes de servir para obtener mejores resultados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>P2: \u00bfCu\u00e1les son las mejores papas?<\/strong>&nbsp;R: Las papas con almid\u00f3n, como las Russet o las King Edward, son las m\u00e1s adecuadas para lograr una textura aut\u00e9ntica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>P3: \u00bfPuedo congelar Bubble and Squeak?<\/strong>&nbsp;R: Puedes congelar la mezcla cruda hasta por un mes. Descong\u00e9lala y coc\u00ednala seg\u00fan las instrucciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>P4: \u00bfEs este un plato para el desayuno o la cena?<\/strong>&nbsp;R: Tradicionalmente un plato para el desayuno o el brunch, pero lo suficientemente vers\u00e1til para cualquier comida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>P5: \u00bfC\u00f3mo evito que la mezcla se deshaga?<\/strong>&nbsp;R: Aseg\u00farese de que las papas est\u00e9n bien machacadas y que los ingredientes est\u00e9n bien combinados. Use una esp\u00e1tula para presionar y mantener la mezcla unida mientras se cocina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos para almacenar y preparar con anticipaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Refrigeraci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Conserve la mezcla cocida en un recipiente herm\u00e9tico durante 2 o 3 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Recalentamiento:<\/strong>\u00a0recalentar en una sart\u00e9n para mantener la textura crujiente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Picar y preparar las verduras con antelaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Congelaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Congele la mezcla cruda hasta por 1 mes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Se recomienda servirlo<\/strong>\u00a0inmediatamente despu\u00e9s de cocinarlo para que quede lo m\u00e1s crujiente posible.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Disfrute de esta cl\u00e1sica comida reconfortante brit\u00e1nica que convierte las humildes sobras en una obra maestra culinaria!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La conmovedora historia detr\u00e1s de Bubble and Squeak Bubble and Squeak es m\u00e1s que un simple plato: es un legado culinario que encarna el ingenioso esp\u00edritu de la cocina casera [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9901,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-9900","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Bubble and Squeak con salchichas - Recetas Simple<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bubble and Squeak con salchichas - Recetas Simple\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La conmovedora historia detr\u00e1s de Bubble and Squeak Bubble and Squeak es m\u00e1s que un simple plato: es un legado culinario que encarna el ingenioso esp\u00edritu de la cocina casera [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recetas Simple\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-04T17:31:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.es-recetas.top\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/484632388_122252950598029666_501930244563881704_n-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"992\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"lilia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"lilia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900\",\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900\",\"name\":\"Bubble and Squeak con salchichas - Recetas Simple\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-05-04T17:31:37+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-04T17:31:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430\",\"item\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bubble and Squeak con salchichas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/\",\"name\":\"Recetas Simple\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f\",\"name\":\"lilia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"uk\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"lilia\"},\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bubble and Squeak con salchichas - Recetas Simple","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"Bubble and Squeak con salchichas - Recetas Simple","og_description":"La conmovedora historia detr\u00e1s de Bubble and Squeak Bubble and Squeak es m\u00e1s que un simple plato: es un legado culinario que encarna el ingenioso esp\u00edritu de la cocina casera [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900","og_site_name":"Recetas Simple","article_published_time":"2025-05-04T17:31:37+00:00","og_image":[{"width":992,"height":1200,"url":"http:\/\/www.es-recetas.top\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/484632388_122252950598029666_501930244563881704_n-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"lilia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e":"lilia","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900","url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900","name":"Bubble and Squeak con salchichas - Recetas Simple","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website"},"datePublished":"2025-05-04T17:31:37+00:00","dateModified":"2025-05-04T17:31:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9900#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430","item":"https:\/\/www.es-recetas.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bubble and Squeak con salchichas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website","url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/","name":"Recetas Simple","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f","name":"lilia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"uk","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g","caption":"lilia"},"url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?author=3"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9900","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9900"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9900\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9902,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9900\/revisions\/9902"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}