¿Buscas el acompañante perfecto para tu cafecito? 

 Estas galletas son suaves, delicadas y súper fáciles de hacer. ¡Ten cuidado porque una vez que pruebas una, no puedes parar! 

​

 PASO A PASO PARA LA PERFECCIÓN:
​¡Crema de seda! 

En un bol, bate la mantequilla suave con el azúcar impalpable hasta que esté bien blanca y cremosa. ¡Sin grumos es el secreto!
​Sabor y color 

 vanilla
Agrega el huevo, la vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todo esté integrado y huela de maravilla.
​La mezcla “Mágica” 

Tamiza la maicena con el polvo de hornear. Ve incorporando poco a poco a la crema anterior. Une con tus manos (¡sin amasar de más!) hasta formar una masa lisa que no se pegue a tus dedos.
​¡Dales forma! 

Forma bolitas del tamaño de una nuez. Ponlas en una bandeja con papel manteca y aplástalas un poquito con un tenedor para que tengan ese dibujo clásico. 

​Horneado de oro 

Lleva al horno precalentado a 170°C por solo 12-15 minutos.
Ojo: ¡Deben salir pálidas por arriba y apenas doraditas por abajo! 

​¡Paciencia! 

Déjalas enfriar en la bandeja antes de tocarlas, ¡son tan delicadas que calientes se pueden romper!
​

 EL TRUCO PRO:
​Si quieres que se vean de pastelería, puedes unir dos galletitas con un poco de dulce de leche en el medio. ¡Se convierten en unos alfajores exprés increíbles!