Ingredientes
400 g
pechuga de pollo en tiras
1
brócoli pequeño en floretes
1
zanahoria en rodajas finas
1
pimiento rojo en tiras
1
pimiento verde en tiras
1
cebolla mediana en juliana
2 cdas
salsa de soja
1 cda
aceite de sésamo
2 dientes
ajo picado
1 cdita
jengibre fresco rallado
2 cdas
aceite vegetal
al gusto
sal y pimienta Instrucciones
1
Preparar ingredientesCorta el pollo en tiras y las verduras en trozos pequeños para que se cocinen rápido.
2
Saltear polloCalienta el aceite vegetal en un wok y saltea el pollo hasta que esté dorado.
3
Añadir verdurasAgrega el ajo, jengibre y todas las verduras. Cocina a fuego alto 5‑7 minutos removiendo constantemente.
4
Incorporar salsaAñade la salsa de soja y el aceite de sésamo. Mezcla bien y cocina 2 minutos más.
5
ServirRectifica de sal y pimienta. Sirve caliente acompañado de arroz blanco o fideos.