​¿Hay algo más rico que el aroma de este pastel recién horneado? Es el acompañante perfecto para un café fresquito y lo mejor es que se prepara ¡todo en la licuadora! 

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 Lo que necesitas:
​Para la masa:
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 3 huevos
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 2 tazas de azúcar
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 1 taza de leche
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 1/2 taza de aceite
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 2 tazas de harina
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 1 cda de fermento químico (polvo de hornear)
​Para la cobertura mágica:
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 3/4 taza de azúcar
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 1/2 taza de agua caliente
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 3 a 4 bananas cortadas a lo largo
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 ¡Manos a la obra!
​El Caramelo: Derrita el azúcar en una ollita y luego agregue el agua caliente con cuidado. Deje que espese un poquito.
​El Molde: Vierta el caramelo solo en el fondo de un molde (sin hueco central) previamente engrasado. Acomode las bananas cortadas sobre el caramelo. 

​La Masa: En la licuadora, bata los huevos con el azúcar y el aceite. Agregue la leche y siga batiendo.
​Harina y Toque Final: Incorpore la harina poco a poco con la licuadora encendida. Por último, agregue el fermento y bata solo un segundo para integrar. 

​Al Horno: Vierta la masa sobre las bananas y hornee a 200°C por 30 a 40 minutos.
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 EL SECRETO DE ORO: Engrasa y enharina solo las paredes laterales del molde, dejando el caramelo solo en el fondo. Así el pastel sube parejo y no queda demasiado empalagoso. ¡Queda de revista!