Preparación: 10 min

Cocción: 15 min.

Dosis para: 4 personas

Se acerca la Navidad, es momento de empezar a pensar en postres para llevar a la mesa. ¿Qué tal, por ejemplo, el crujiente de almendras , uno de los postres más típicos de la época, pero que puedes elaborar en cualquier época del año? Se cuece en un cuarto de hora y está riquisima, tanto aún caliente como una vez enfriado. Para prepararlo necesitas pocos ingredientes y no hace falta ser un experto cocinero.

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ingredientes

Almendras

Azúcar

Miel

Cómo preparar almendras quebradizas

Precalienta el horno a 200°C.

Extiende las almendras en la bandeja para hornear y cocínalas durante 7-10 minutos.

Vierte el azúcar en la sartén antiadherente y deja que se derrita.

Agrega la miel y deja que hierva, revolviendo rápidamente.

Agrega las almendras tostadas y mézclalas con el caramelo.

Unte el aceite de semillas sobre el papel de horno y distribuya las almendras caramelizadas.

Cubrir con papel de horno, triturar con un rodillo y dejar enfriar.

Cortar en barritas y disfrutar.