Estas deliciosas galletas de manzana son perfectas para una tarde acogedora. Suaves, mantecosas y rellenas de tiernos trocitos de manzana, seguro que saciarán tus antojos dulces. Rápidas de preparar y hornear, son un refrigerio fácil y delicioso para toda la familia. Se disfrutan calientes con una taza de té o café.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Porciones: 12-14 piezas (~450g)

Ingredientes:

• 2 manzanas peladas y cortadas en cubitos
• 70 g (5 cucharadas) de mantequilla ablandada
• 60 g (1/3 taza) de azúcar
• 1 huevo
• 140 g (1 taza) de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal
• Una pizca de canela

Instrucciones:

• Precaliente el horno a 180°C (350°F).
• En un bol, bata la mantequilla ablandada con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
• Batir el huevo hasta que esté bien combinado.
• En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela.
• Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que se combinen.
• Incorpore las manzanas cortadas en cubitos.
• Coloque cucharadas de masa en una bandeja para hornear forrada, espaciándolas de manera uniforme.
• Hornee en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado. Ajuste el tiempo de horneado según las características de su horno.
• Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Sugerencias de presentación:
Sirva estas galletas de manzana calientes con un toque de azúcar glas o un chorrito de miel. Combinan a la perfección con una taza de té o café.

Consejos de cocina:

• Para obtener un sabor a canela más pronunciado, agregue media cucharadita adicional.
• Puedes sustituir parte de la harina con harina integral para darle un toque más saludable.

Beneficios nutricionales:
Estas galletas proporcionan un buen equilibrio de carbohidratos y grasas, y las manzanas añaden un impulso de fibra y vitaminas.

Consejos de almacenamiento:
Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o refrigérelo hasta por una semana.

Por qué te encantará esta receta:
Estas galletas son rápidas y fáciles de preparar, con una textura deliciosamente suave y un toque de sabor a manzana. ¡Son perfectas para cualquier momento del día!

Conclusión:
Estas galletas de manzana rápidas son una deliciosa mezcla de dulce y especias, con tiernos trocitos de manzana y una base de mantequilla. Fáciles de preparar y disfrutar, son perfectas para compartir con familiares y amigos o para un reconfortante capricho en solitario. Tanto si eres un repostero experimentado como si eres principiante, esta receta es una forma fantástica de disfrutar del calorcito de las galletas caseras. ¡Pruébalas y deja que su aroma llene tu cocina!