El pastelero griego Dimitri elabora un delicioso pastel con leche.
Ingredientes:
1 litro de leche
1 cucharada de extracto de vainilla
180 gramos de azúcar
70 grs de maicena
2 yemas de huevo
55 gramos de mantequilla
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
Direcciones:
- En un cazo verter la leche con la vainilla, el azúcar, el almidón, las yemas de huevo y la mantequilla.
- Deja que espese y vierte en un molde.
- Batir el huevo y añadir las dos cucharaditas de azúcar.
- Unte la mezcla sobre la masa y hornee a 400°F/200° durante 20-25 minutos.