Las tartaletas de manzana hechas en freidora de aire están repletas de tiernas manzanas con canela y azúcar sobre una corteza hojaldrada con mantequilla.
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Nada mejor que los reconfortantes sabores del pastel de manzana en cualquier época del año. Preparar un pastel de manzana entero puede llevar mucho tiempo. Estos son facilísimos y la proporción de relleno y masa es perfecta.
Estos pasteles de manzana hechos en freidora de aire nunca duran mucho en casa. Tanto niños como adultos los devoran así.Pastel de manzana alemán!
Consejos para hacer tartas de manzana en freidora de aire
- Puedes usar el tipo de manzana que prefieras para estas tartas. Yo suelo usar manzanas Granny Smith y Gala.
- Corta las rodajas de manzana en rodajas pequeñas. Así es mucho más fácil meter el relleno en la masa de la tarta.
- No dejes que los restos se desperdicien, recógelos y vuelve a extender la masa.
- No sobrecargues la cesta.
- Si tienes una masa casera favorita, no dudes en usarla.
¿Qué es una freidora de aire?
Una freidora de aire (yo uso una Cosori) es un electrodoméstico que cocina los alimentos haciendo circular el aire caliente. También es fantástica para recalentar comida. De verdad, no te arrepentirás de comprar una.
¿Puedo utilizar un relleno diferente?
Por supuesto, el arándano, el arándano o el melocotón también están deliciosos. Si la fruta no está de temporada, compra dos latas de relleno para tarta.
¿Puedo congelar tartas de manzana hechas en freidora de aire?
Sí, puedes congelarlos de un par de maneras diferentes. Congélalos antes de freírlos al aire, envolviéndolos en film transparente y colocándolos en una bolsa para congelar.
O fríelos al aire según las instrucciones, déjalos enfriar, envuélvelos en film transparente y colócalos en una bolsa para congelar.
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Las tartaletas de manzana hechas en freidora de aire están repletas de tiernas manzanas con canela y azúcar sobre una corteza hojaldrada con mantequilla.
Tiempo de preparación20minutos minutos
Tiempo de cocción10minutos minutos
Tiempo total30minutos minutos
Porciones12 empanadas de mano
Calorías223
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Equipo
- 1 freidora de aire
Ingredientes
- 1- 14.1 onzas de masa para tarta refrigerada 2 cortezas
- 2 manzanas granny smith peladas, sin corazón y cortadas en trozos pequeños
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 taza de agua
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/8 teaspoon salt
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 large egg
- 1 tablespoon water
- 3 tablespoons coarse sugar
Instructions
- Heat a medium saucepan on medium-low heat and add in the sliced apples, lemon juice, water, sugar-cinnamon, nutmeg salt, and cornstarch and mix until combined.
- Bring mixture to a simmer, and stirring occasionally cook apples until they are slightly soft and sauce is thickened and out 10 minutes.
- Remove from heat and allow the apples to cool for about 10 minutes
- Line a baking sheet with parchment paper.
- Roll out the pie crust and cut it into 4 ½ in circles (I use a circle cookie cutter) and place on the baking sheet.
- Place 2 tablespoons of the apple filling onto the bottom half of the circle. Flip the top half over until the edges touch. Use a fork and press the edges together.
- Using a small knife make three slits in the crust on top of the pies.
- Brush the egg wash over the hand pies and sprinkle the coarse sugar on top.
- Preheat air fryer to 350 degrees for 5 minutes
- Place 2-5 hand pies in the air fryer basket. See notes
- Air fry for 8-10 minutes.
Video
Notes
Air fryers can be of different sizes. You don’t want the hand pies to be touching. So don’t overcrowd the basket. You can use 2 cans of pie filling instead if you prefer. To Bake: Preheat oven to 400 degrees place hand pies on a baking sheet lined with parchment paper. Bake for 14-16 minutes or until golden brown.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 223kcalCarbohydrates: 31gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 6gCholesterol: 16mgSodium: 184mgFiber: 2gSugar: 10g
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Course Air Fryer, Dessert