Las galletas sin hornear son ideales para esos días en los que TIENES que comer algo dulce pero no te molestas en encender el horno. Y probablemente tengas todos estos ingredientes a mano: galletas (usa cualquiera de tus galletas favoritas), azúcar en polvo, mantequilla, cacao en polvo, chocolate con leche y chispas. Para hacerlo simplemente mezclas las galletas trituradas con la mantequilla derretida y el resto de los ingredientes. Enrollas la masa para galletas hasta formar un tronco, la refrigeras y luego la cortas en rodajas. ¡Y ahí lo tienes! Galletas fáciles de hornear sin tener que encender el horno.

Cómo hacer galletas sin hornear

Haz migas de galleta .

Procese las galletas en un procesador de alimentos hasta que parezcan migajas.

Haz la masa para galletas .

Mezcle las migas de galleta con la mantequilla derretida y agregue el resto de los ingredientes (excepto el chocolate y las chispas de chocolate).

Amasar la mezcla hasta formar una masa suave. Envuelva la barra de chocolate con papel pergamino y refrigere durante al menos 3 horas.

Cortar en rodajas , bañarlas en chocolate derretido y cubrir con chispas de chocolate.

Consejos

Siéntase libre de sustituir las chispas de chocolate con chocolate blanco derretido, nueces trituradas o hojuelas de coco endulzadas.
En lugar de refrigerar la galleta durante 3 horas, también puedes colocarla en el congelador durante una hora.
Asegúrate de utilizar chocolate de alta calidad (como Ghiradelli).
Puede agregar otras mezclas a las galletas sin hornear.
Pruebe nueces picadas, arándanos o incluso trocitos de caramelo.
Si agrega muchas mezclas, es posible que necesite agregar un poco más de mantequilla derretida para que la mezcla no se seque.
Agregue sabor a maní agregando mantequilla de maní suave a la masa para galletas.
¿Quieres más chocolate? Utilice galletas de chocolate para la masa. Asegúrese de utilizar azúcar en polvo (y no azúcar granulada) para la masa. Como se trata de una galleta sin hornear, el azúcar granulada la hará granulada.