La Cazuela de Desayuno Fácil es sustanciosa, con papas hash brown, salchicha, tocino, huevos y queso. ¡Un desayuno perfecto para preparar con anticipación, ideal para días festivos o fines de semana! ¡Todos lo devoran!

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Esta cazuela está repleta de todo el sabor del desayuno que puedas imaginar. Sin duda, el desayuno perfecto para alimentar a una familia hambrienta. También te encantará mi… Cazuela de desayuno de tater tot o mi Cazuela de tostadas francesas con arándanos. Si te gustan los desayunos para llevar, prueba mi Galleta de tocino, huevo y queso También es perfecto para el congelador como el mío. Quesadillas de desayuno.

La cazuela de papas hash brown es ideal para un desayuno festivo, pero lo suficientemente simple como para disfrutarla todo el año como estasSliders de desayunooHash de desayuno de bistec y papasEsta sencilla cazuela de papas fritas para el desayuno es fácil de personalizar, por lo que a toda la familia le encantará.

• Carne para el desayuno: tocino y salchicha molida. Puedes sustituir la salchicha de pavo por salchicha de cerdo.
• Verduras: cebollas, pimientos rojos y cebollas verdes o cebolletas para decorar.
• Papas hash brown desmenuzadas congeladas : Descongeladas
• Hierbas y especias: ajo granulado o ajo en polvo, sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo (opcional)
• Queso: queso pepper jack rallado y queso cheddar rallado 
• huevos grandes
• Leche: Está bien leche entera o al 2%.

• Paso 1: En una sartén grande apta para horno, agregue trocitos de tocino y cocínelos hasta que estén crujientes. Retire de la sartén y escurra sobre papel absorbente.
• Paso 2: Agregue la salchicha molida, las cebollas y los pimientos morrones a la sartén grande para cocinarlos. 

• Paso 3: En un tazón grande, agregue los huevos y la leche y bata hasta que se combinen. 
• Paso 4: Escurre la mayor parte de la grasa de la sartén y agrega las papas fritas congeladas y las especias. 

• Paso 5: Agrega la salchicha cocida, las cebollas, los pimientos y el tocino a la sartén con las papas fritas.
• Paso 6: Agrega queso rallado por encima. Vierte la mezcla de huevo y hornea la cazuela de papas hash brown. Agrega más queso cuando el centro esté casi cuajado. Hornea hasta que el queso se derrita. 

• Utilice tocino cortado grueso para la cazuela.
• Utilice una sartén apta para horno. Me encanta esto. sartén de hierro fundido, pero cualquier sartén apta para horno de 30 cm o una fuente para hornear de 23 x 33 cm funcionará. Cuando pongas…mi papas hash brownEn la sartén parecerán muchos, pero se encogerán un poco después de hornearse.
• If you don’t have a lot of bacon grease, you can drizzle 2 tablespoons of melted butter over the hashbrowns. 
• Use a combo of whatever cheeses you like. I love the flavors of pepper jack and cheddar together.
• Substitute diced ham for the bacon or sausage. Use whatever bell pepper you like- green, orange, yellow, or red bell pepper all work. 
• Make it spicyby using the optional red pepper flakes and add hot sauce to the breakfast bake. 
• Serve this delicious breakfast casserole with fresh fruit for a complete breakfast. 

Recipe Faq’s

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Easy Breakfast Casserole

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Easy breakfast casserole is made with hash browns, sausage, bacon, eggs and cheese!

Prep Time 15minutes mins

Cook Time 50minutes mins

Total Time 1hour hr 5minutes mins

Servings 8

• 12 inch cast iron

• 8 slices bacon cut into chunks
• 3/4 pound ground breakfast sausage
• 1/2 cup diced onions
• 1/4 cup diced red peppers
• 1 (30 ounce) frozen shredded hash browns, thawed
• 1 teaspoon granulated garlic or garlic powder
• 1 teaspoon salt plus more to taste
• 1/2 teaspoon black pepper
• 1/2 teaspoon red pepper flakes optional
• 3 cups cheese, shredded I use pepper jack and cheddar
• 10 large eggs
• 1 cup milk
• Green onions or chives for garnish
• More salt and pepper to taste

• Preheat the oven to 375 degrees
• Heat a large 12-inch oven-safe skillet on medium heat and add bacon and cook until crispy. Remove to a paper towel and set aside.
• Add sausage, onions, and red peppers to the skillet and cook until done about 8-10 minutes. Remove and set aside.
• Drain all but 2 tablespoons of grease from the skillet and add frozen hash browns, granulated garlic, salt, pepper, and red pepper flakes if desired. (See note if cooking in a baking dish.
• In a small bowl whisk the eggs, and milk, until combined.
• Add the sausage, onions, peppers, and bacon on top of the hashbrowns.
• Sprinkle 2 cups of the cheese on top. Pour egg mixture all over.
• Place on the middle rack and bake for 40-45 minutes. (Just when the center is starting to set up and isn’t wobbly) Remove the casserole and add the remaining cheese and return to the oven for 10-12 minutes.
• Garnish with sliced green onions or chives.

If you forget to thaw your hash browns place them in the oven and bake for 10 minutes before adding the rest of the casserole. You can use a 9×13 baking dish instead of a skillet. Spray the dish with non-stick cooking spray. Drizzle 2 tablespoons of melted butter over the hash browns (in place of the bacon grease) Any combination of cheese works. Tent with a piece of aluminum foil if starting to brown too much.

Serving: 1servingCalories: 600kcalCarbohydrates: 36gProtein: 33gFat: 59gSaturated Fat: 22gPolyunsaturated Fat: 33gTrans Fat: 1gCholesterol: 293mgSodium: 816mgFiber: 3gSugar: 2g