Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones: 4

Calorías por porción: Aprox. 560

📝 Ingredientes
Para la pasta 🍝
Fettuccine o tagliatelle

Agua con sal para hervir

Para la salsa 🧄🧀
Mantequilla

Ajo (picado)

Crema para batir

Queso parmesano (rallado)

Pimienta negra

Nuez moscada (opcional)

Para los ingredientes 🍗🥦
Pechuga de pollo (a la plancha o en sartén)

Ramilletes de brócoli (ligeramente cocidos al vapor)

Perejil fresco (picado, para decorar)

👩‍🍳 Instrucciones
Cocine la pasta hasta que esté al dente, escúrrala y reserve. En una sartén grande, derrita la mantequilla y saltee el ajo hasta que desprenda un aroma agradable. Vierta la crema para batir y deje hervir a fuego lento. Luego, incorpore el queso parmesano, removiendo hasta que la salsa esté cremosa y suave. Sazona con pimienta negra y una pizca de nuez moscada si lo deseas. En una sartén aparte, asa o sella las rodajas de pollo hasta que estén doradas y bien cocidas. Cocina el brócoli al vapor brevemente para que quede crujiente y vibrante. Incorpora la pasta a la salsa Alfredo, añade el pollo y el brócoli por encima y espolvorea con perejil fresco antes de servir.

🔄 Notas y variaciones
Usa camarones en lugar de pollo para darle un toque marinero.

Añade hojuelas de pimiento rojo triturado para darle un toque picante.

Prueba pasta integral o sin gluten para una opción más saludable.