Crujientes por fuera, con queso y llenos de verduras por dentro: ¡estos son los bollitos de hojaldre vegetarianos más fáciles y deliciosos!

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre (descongelada)

½ taza de brócoli cocido picado

¼ taza de pimiento rojo picado

½ taza de queso mozzarella o cheddar rallado

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

1 yema de huevo + 1 cucharadita de leche (para pincelar)
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¡Disfruten! ❤️👇👇👇