Esta cremosa receta de macarrones con queso al horno es un clásico reconfortante que seguro saciará cualquier antojo. La rica salsa de queso, combinada con el crujiente empanizado, crea un plato delicioso y tentador.
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Coditos de macarrones | 1 libra |
| Velveeta | 1 libra |
| Leche | 1 taza |
| mantequilla derretida | 4 cucharadas |
| Huevos batidos | 2 grandes |
| Polvo de ajo | ½ cucharadita |
| Paprika | ½ cucharadita |
| queso cheddar rallado | 2 tazas |
| Queso Monterey Jack rallado | 2 tazas |
| Sal y pimienta | Al gusto |
| Migas de panko sazonadas | Para decorar |
Instrucciones:
- Precalentar el horno: Precalentar el horno a 375°F (190°C).
- Cocinar macarrones: cocinar los macarrones hasta que estén al dente y escurrirlos bien.
- Prepare la salsa de queso: en una cacerola a fuego medio, combine ½ taza de leche y Velveeta hasta que se derrita por completo y se combinen.
- Combine la salsa de macarrones con queso: vierta la salsa de queso sobre los macarrones y revuelva para combinar.
- Prepare la cobertura: en un tazón, combine los huevos, la mantequilla, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta y 1 taza de cada queso rallado.
- Preparación de la cazuela: Vierta la mezcla de macarrones con queso en un molde para hornear de 23×33 cm bien engrasado. Cubra con la taza restante de cada queso rallado y espolvoree con panko rallado.
- Hornear: Hornear durante 25 minutos, o hasta que esté burbujeante y dorado.