Dale un toque especial a tu próxima comida con estos sobres de papas gratinadas con hierbas y puerros : un plato que combina a la perfección la cremosidad y el sabor del queso con los delicados sabores de las hierbas. Las papas finamente rebanadas y los tiernos puerros se combinan con un rico queso Gruyère y crema espesa, creando una comida reconfortante y sofisticada. Ya sea que estés preparando una ocasión especial o simplemente quieras darle un toque especial a tu cena entre semana , ¡esta receta te encantará!
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Papas grandes, cortadas en rodajas finas | 4 |
| Puerros (partes blancas y verde claro), cortados en rodajas finas | 2 |
| Crema espesa | 1 taza |
| Queso gruyère rallado | 1 taza |
| Ajo picado | 2 dientes |
| Hojas frescas de tomillo | 2 cucharadas |
| Perejil fresco picado | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta | Al gusto |
¡Personalízalo! Prueba a cambiar el Gruyère por cheddar fuerte o experimenta con diferentes hierbas para darle tu toque creativo.
Instrucciones paso a paso
- Precalentar el horno a 190°C (375°F) .
- En un tazón grande, combine las papas cortadas en rodajas, los puerros, el ajo picado, el tomillo, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcle bien.
- Divide la mezcla entre cuatro hojas grandes de papel aluminio , colocándola en el centro de cada hoja.
- Rocíe 1/4 taza de crema espesa sobre cada porción.
- Espolvorear generosamente queso gruyère por encima.
- Selle los paquetes de aluminio doblando bien los bordes para conservar la humedad y el sabor.
- Hornee en una bandeja para hornear durante 35 a 40 minutos , hasta que las papas estén tiernas y el queso esté burbujeante y dorado.
- Abra con cuidado los paquetes de aluminio , permitiendo que escape el vapor.
- ¡Decóralo con perejil fresco y sírvelo caliente !
Consejo profesional: Para obtener una superficie más crujiente, ase los paquetes abiertos durante los últimos minutos de cocción hasta que estén perfectamente dorados.