Estos macarrones criollos de Woolworth’s son una cazuela reconfortante y sabrosa que combina carne molida dorada con tiernos macarrones con coditos y una rica salsa de tomate de inspiración criolla, ligeramente agridulce, todo cubierto con queso cheddar fuerte derretido.  Es un plato delicioso con un toque sureño.

Ingredientes:

Instrucciones:

1. Precalienta el horno y cocina la pasta:  Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).  Cocina los macarrones con coditos según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez cocidos, escúrrelos bien y resérvalos.
2. Dore la carne y las verduras:  Caliente una sartén grande a fuego medio.  Añada la carne molida magra, la cebolla picada, los champiñones rebanados, el apio picado y el pimiento verde picado.  Cocine, desmenuzando la carne con una cuchara, hasta que esté dorada y las verduras tiernas, unos 10 minutos. Sazone la mezcla con sal y pimienta al gusto. Escurra el exceso de grasa de la sartén.
3. Prepare la salsa:  En una licuadora o procesador de alimentos, combine el azúcar, el condimento italiano seco, el ajo en polvo, los tomates guisados sin escurrir, la pasta de tomate, el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Licúe o procese hasta que la salsa esté suave y bien integrada. Incorpore ½ taza de queso cheddar fuerte rallado a la salsa.
4. Armar la cazuela:  Colocar los macarrones cocidos y la mezcla de carne y verduras dorada en una fuente para horno de 23×33 cm. Verter la salsa preparada por encima. Remover bien para que todos los ingredientes queden bien cubiertos con la salsa.
5. Agregue la cobertura de queso y hornee:  espolvoree la taza restante de queso cheddar fuerte rallado uniformemente sobre la parte superior de la cazuela.
6. Hornear:  Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que el queso esté derretido, dorado y la cazuela esté burbujeante.
7. Presentación:  Deje enfriar un poco los macarrones criollos Woolworth’s antes de servir. ¡Disfrute de esta rica y sabrosa cazuela!