Si quieres un pan suave, doradito y con ese olorcito irresistible de pan recién hecho… ¡guárdate esta receta! 👇
🧾 Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 10 g de azúcar
- 25 g de levadura fresca o 10 g de seca
- 30 ml de aceite de oliva
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Disuelve la levadura en el agua tibia con el azúcar y deja reposar 5 a 10 minutos (¡hasta que burbujee!).
2️⃣ En un bol grande, tamiza la harina, agrega la sal y mezcla.
3️⃣ Haz un hueco al centro y añade la levadura activada y el aceite de oliva. Mezcla hasta formar una masa.
4️⃣ Amasa por 10 minutos sobre una superficie enharinada, hasta que la masa esté suave y elástica.
5️⃣ Colócala en un bol limpio, cúbrela con un paño húmedo y deja levar 1 a 2 horas o hasta que doble su tamaño.
6️⃣ Quita el aire amasando ligeramente y dale la forma que prefieras.
7️⃣ Deja reposar 20 minutos más sobre la bandeja mientras precalientas el horno a 180 °C.
8️⃣ Hornea por 25 a 30 minutos, o hasta que al golpear la base suene hueco.
9️⃣ Deja enfriar sobre una rejilla… ¡y disfruta! 😍