Este horneado de salchicha ahumada y papa es una forma sencilla y deliciosa de preparar una comida abundante y sabrosa sin complicaciones. La combinación de sabrosa salchicha ahumada, tiernas papas Yukon Gold y pimientos morrones, aderezados con hierbas aromáticas, crea un plato delicioso en una sola sartén.
Ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Salchicha ahumada sin piel en rodajas | 1 paquete |
| Papas Yukon Gold (cortadas en cuartos) | 8 |
| Pimiento verde (cortado en cubitos) | 1 |
| Pimiento amarillo (picado) | 1 |
| Manteca | 2 cucharadas |
| Orégano | 1 cucharadita |
| Albahaca | 1 cucharadita |
| Pimienta negra | ½ cucharadita |
| Aceite de oliva | 2 cucharaditas |
Instrucciones:
- Precalentar el horno: Precaliente el horno a 375°F (190°C).
- Coloque los ingredientes en una sartén: en una sartén grande apta para horno o fuente para hornear, coloque la salchicha ahumada en rodajas, las papas Yukon Gold cortadas en cuartos, el pimiento verde cortado en cubitos y el pimiento amarillo cortado en cubitos en una sola capa.
- Añade mantequilla y aceite: Cubre la salchicha y las verduras con cubitos de mantequilla (2 cucharadas en total). Rocía el aceite de oliva uniformemente sobre todos los ingredientes.
- Temporada: Espolvoree el orégano, la albahaca y la pimienta negra uniformemente sobre la mezcla.
- Hornear tapado: Cubrir bien el recipiente con una tapa o papel de aluminio.
- Hornear: Hornee en el horno precalentado durante 40 a 50 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y bien cocidas.
- Presentación: Retire con cuidado la bandeja del horno. Sirva el pastel de salchicha ahumada y papa caliente. ¡Disfrute de esta comida fácil y sabrosa!