Pasos fáciles para hacer pastel de papa sin harina
Ingredientes:
- 300 g de patatas cocidas ralladas
- 250 g de queso a elegir (recomendación: una mezcla de queso feta y queso duro de oveja)
- 70–80 g de espinacas frescas
- 3 huevos
Instrucciones:
En un recipiente hondo, mezcle las papas hervidas ralladas, el queso y las espinacas finamente picadas hasta que la mezcla quede homogénea. Añada los huevos y mezcle bien de nuevo para integrar todos los ingredientes. Forre con papel de horno un molde rectangular, estrecho y profundo. Vierta la mezcla preparada en el molde y extiéndala uniformemente. Si lo desea, espolvoree la superficie con semillas de sésamo para darle más sabor y textura. Hornee en un horno precalentado a 190 °C durante unos 40 minutos, hasta que la tarta adquiera una corteza dorada. Después de hornear, deje enfriar un poco y sirva caliente. Esta tarta también está deliciosa fría y puede acompañarse con una ensalada fresca o yogur para una comida completa.
Cómo servir pastel de papa sin harina
Sirva el pastel de papa tibio o a temperatura ambiente. Combina a la perfección con una ensalada fresca o yogur. Este plato es ideal para el almuerzo o la cena, y también puede disfrutarse como refrigerio a lo largo del día.
Variación
- Agregue hierbas: puede agregar hierbas frescas como eneldo o perejil para darle más sabor.
- Mezcla de verduras: incluya otras verduras como pimientos morrones o champiñones si desea más variedad.
- Dale un toque picante: añade una pizca de hojuelas de pimiento rojo o pimienta negra para darle un toque picante.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar papas crudas en lugar de hervidas?
No, las papas hervidas son necesarias para obtener la textura adecuada.
¿Puedo preparar este pastel con antelación?
Sí, puedes prepararlo un día antes y hornearlo cuando lo necesites.
¿Este pastel es sin gluten?
Sí, este pastel de papa es sin gluten, ya que no contiene harina.