Tiempo total: 10 minutos
Sirve: 4 personas
Las patatas cargadas de queso son la comida reconfortante perfecta. No sólo son tan buenos, sino que también son muy fáciles de hacer. ¡Lo único que necesitas es una bandeja para muffins! Con solo unos pocos ingredientes simples (papas, mantequilla, ajo, sal y pimienta) puedes preparar las papas más increíbles que jamás hayas probado. Además, se adaptan fácilmente a lo que tengas a mano. ¡Sigue nuestros sencillos consejos y tendrás las patatas con queso perfectas en poco tiempo!
Ingredientes de patatas con queso
Patatas: para obtener mejores resultados, use Yukon Golds, papas rojas o papas russet; estas le darán las papas más esponjosas con una textura crujiente.
Mantequilla: use mantequilla salada o sin sal.
Ajo: esta receta funciona mejor con ajo fresco machacado.
Condimento – para esta receta usamos sal y pimienta.
Cómo hacer patatas con queso
Empezamos preparando las patatas. Lavar, secar y cortar en cuartos las patatas. Coloque los cuartos de papa en un molde para muffins y cubra con mantequilla, ajo y condimentos.
Hornea las patatas durante 1 hora, asegurándote de cubrirlas con queso durante los últimos 10 minutos.
Consejos
No es necesario pelar las patatas (de hecho, saben mejor con piel). Solo asegúrate de lavar las patatas con un cepillo para verduras antes de usarlas.
Puede utilizar otras especias como condimento para fajitas o tacos, condimento italiano o especias cajún.
¿Quieres que estas patatas tengan carne? Agrega trocitos de tocino crujiente o trozos de pollo ahumado a las papas al mismo tiempo que agregas el queso.
Si prefieres un poco de picante, puedes agregar chiles recién cortados.
Cómo almacenar patatas con queso
Guarde las patatas sobrantes en el frigorífico (en un recipiente hermético) hasta por 3 días. Recalentar en el horno o Airfryer durante unos 15 minutos.
¿Puedo hacer patatas con queso en la Airfryer?
¡Sí tu puedes! Prepara las patatas de la misma forma, pero colócalas en la cesta de la Airfryer en lugar de en un molde para muffins. Use aceite en lugar de mantequilla y hornee hasta que estén dorados.
¿Puedo hacerlo con anticipación?
Es mejor servir las patatas recién salidas del horno, mientras aún estén crujientes.
Qué servir con papas con queso
Hay una variedad de salsas que puedes servir con estas papas con queso. Pruebe una salsa pesto de hierbas, una salsa romesco, alioli de ajo, crema agria o hummus. Si lo sirves con salsa, las patatas crujientes serán un fantástico aperitivo.
También puedes servirlo como acompañamiento. ¡Agregue una ensalada fresca y tendrá una cena completa y deliciosa!
Ingredientes
Papas
6
cubos de mantequilla
6
guantes de ajo
4
sal
1/2 cucharadita
Pimienta
1/2 cucharadita
queso Mozzarella
Instrucciones
Corta cada papa en cuatro trozos.
Paso 1
Coloca un trozo de mantequilla sobre cada papa.
Paso 2
Cubra la mantequilla con ajo, sal y pimienta.
Paso 3
Coloca las patatas cortadas en los agujeros de un molde para muffins.
Etapa 4
Hornee a 180°C (350°F) durante 50 minutos.
Paso 5
Cubra con queso y hornee por otros 5 minutos.
Paso 6