200gr de harina
1 cdta. de polvo para hornear
1 pizca de sal
115 g de azúcar
2 huevos
1 taza de leche
1 barrita de mantequilla a temperatura ambiente
1 cdta. de extracto de vainilla
1 cdta. de cocoa
Mantequilla y harina extra para engrasar moldes

Paso a paso:
Precalienta el horno a 200 ºC. Engrasa los moldes con un poco de mantequilla y espolvorea con harina para cubrir todas las paredes del molde de cupcakes. Esto evitará que se peguen.

Cierne la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar. En otro recipiente, mezcla los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.

Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos, agrega la mezcla líquida y bate poco a poco hasta integrar bien, asegurándote de que la masa no tenga grumos.

Divide la masa en dos partes e incorpora la cocoa a una de ellas.

Coloca un poco de mezcla de vainilla en los moldes, enseguida un poco de chocolate, luego otra capa de vainilla y otra de chocolate, de manera que queden combinadas pero sin mezclar del todo (para lograr el efecto marmoleado).

Hornea durante 15–18 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

Retira del horno, deja enfriar y sirve.