El tiramisú es un postre que combina sencillez de preparación con un sabor exquisito. Es ideal tanto para una celebración familiar como para un café por la tarde. Los delicados bizcochos y la esponjosa crema de mascarpone encantarán a todos. La crema tiene su característica textura delicada. Para prepararlo, solo necesitas ingredientes sencillos.
Si buscas un postre sencillo y sabroso, el tiramisú es la opción perfecta. Incluso un principiante puede prepararlo. En pocos minutos tendrás listo un postre delicioso, que solo tendrás que dejar enfriar en el refrigerador.
Ingredientes
- 500 g de mascarpone
- 100 g de azúcar de sémola
- 200 g de bizcochos de hojaldre
- 4 huevos
- 300 ml de café
- cacao para espolvorear
Procedimiento
- Primero, prepara el café y déjalo enfriar. Bate las yemas con el azúcar hasta que esté espumoso. Incorpora el mascarpone y mezcla con unas varillas hasta obtener una crema suave.
- Batir las claras a punto de nieve. Incorporar las claras al mascarpone con movimientos envolventes. Preparar un molde de 20×30 cm. Sumergir las galletas en café y colocarlas una al lado de la otra en el fondo del molde.
- Unta la mitad de la crema sobre los bizcochos. Repite con la segunda capa. Extiende el resto de la crema por encima. Espolvorea ligeramente con cacao, tapa y refrigera durante 4 horas. Lo ideal es dejarlo en el refrigerador toda la noche.
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