😋 Preparación:

Bolo Integral de Banana y Avena 🍌🌾

🥄 Ingredientes:

2 bananas maduras (200 g)
2 huevos medianos
80 ml de aceite suave o de coco
100 g de azúcar moreno o miel
120 g de harina de trigo integral
80 g de copos de avena
10 g de levadura en polvo
1 cdita. de canela (opcional)
Opcional: 100gr de Chispas de chocolate Amargo o el de tu preferencia.

⏱ Modo de preparación:

Aplasta bien las bananas hasta obtener un puré.

Mezcla con los huevos, el aceite y el endulzante elegido.

Añade la harina, la avena, el polvo para hornear y la canela, removiendo suavemente.

Finaliza con las gotas de Chocolate

Vierte la mezcla en un molde engrasado de 22 cm.

Hornea a 180 °C durante 35–40 minutos.