Las donas caseras se encuentran entre los dulces más populares. Este postre se asocia con el aroma de la cocina de nuestras abuelas. La combinación de masa suave y relleno dulce encantará a todos. A primera vista, su preparación puede parecer complicada, pero en realidad es una receta muy sencilla. Incluso un principiante puede prepararlas.
El resultado son unas donas esponjosas y frescas. Puedes prepararlas como un capricho para tus invitados o como postre para acompañar un café por la tarde. A toda la familia les encantarán. Las donas se pueden rellenar con mermelada, mermelada de naranja o chocolate.
Ingredientes
- 500 g de harina semigrasa
- 250 ml de leche
- 1 cubo de levadura
- 2 yemas de huevo
- 80 g de mantequilla
- 50 g de azúcar de sémola
- una pizca de sal
- mermelada para relleno
Procedimiento
- Añade la levadura, una cucharadita de azúcar y un poco de harina a la leche tibia. Deja que la levadura fermente. En un bol, añade el resto de la harina, el azúcar, las yemas de huevo, la mantequilla derretida, la sal y la levadura fermentada.
- Prepare una masa suave, cúbrala y déjela reposar durante 1 hora. Debería duplicar su tamaño. Extiéndala hasta obtener una lámina de 1 cm de grosor. Corte círculos con un vaso.
- Podemos poner una cucharadita de mermelada en el centro o rellenarlo después de freírlo. Déjalo reposar 20 minutos en una bandeja de horno enharinada. Fríelo en aceite caliente por ambos lados hasta que esté dorado. Escúrrelo y espolvoréalo con azúcar glas.
¡Comparte esta receta de donas caseras esponjosas con tus amigos! ¡Seguro que también la disfrutarán!