La pizza es uno de los platos más populares del mundo. La combinación de salsa de tomate, queso y masa crujiente encantará a todos. Hoy te mostraremos cómo hacer tu propia pizza en casa . Ya no tienes que ir a una pizzería. Hacer pizza casera tiene una gran ventaja: sabes exactamente qué ponerle. Puedes sazonarla a tu gusto.
Puedes elegir los ingredientes de la pizza a tu gusto. La preparación es sencilla. Una base de jamón, queso y tomate será suficiente. Si prefieres bordes más crujientes, deja la masa más fina. Si quieres una pizza más esponjosa, extiende la masa más gruesa.
Ingredientes
- 300 g de harina común
- 180 ml de agua tibia
- 1/2 cubo de levadura
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Cielo
- 200 g de passata de tomate
- 250 g de mozzarella
- 150 g de jamón
- una pizca de albahaca y orégano
Procedimiento
- Desmenuza la levadura en agua tibia, añade el azúcar y deja que fermente . En otro bol, mezcla la harina, la sal, el aceite y la levadura fermentada. Forma una masa suave y elástica.
- Cubre la masa y déjala reposar durante aproximadamente una hora, hasta que doble su volumen. Divídela en dos partes. Extiende cada parte hasta formar una lámina fina y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
- Untar la passata de tomate, espolvorear con hierbas y queso rallado. Añadir jamón picado. Hornear de 10 a 15 minutos a 220 grados. La pizza estará lista cuando tenga los bordes dorados y el queso esté derretido.
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