El dulce de frutas es muy sencillo y rápido. Solo deja una pizca de polvo sobre la mesa. Es una receta universal porque puedes añadirle la fruta que prefieras. Cada vez sabrá un poco diferente. Esta receta es perfecta si tienes antojo de algo dulce pero no tienes mucho tiempo. Cualquiera puede hacer dulce.
La masa esponjosa y el sabor a fruta jugosa encantarán a toda la familia. Inundará la casa con el aroma a vainilla. Puedes añadir arándanos, fresas, frambuesas o cerezas al fudge. Puedes usar fruta fresca o fruta en compota.
Ingredientes
- 300 g de harina semigruesa
- 200 g de azúcar de sémola
- 1 polvo para hornear
- 1 azúcar de vainilla
- 4 huevos
- 200 ml de leche
- 100 ml de aceite
- fruta
Procedimiento
- En un bol, bate los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que estén espumosos. Bate durante unos 4-5 minutos. Debes obtener una espuma esponjosa. Añade la leche junto con el aceite y mezcla.
- Mezcla la harina con el polvo para hornear y añádela poco a poco a la mezcla líquida. Mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea con harina. Vierte la masa en el molde. Reparte la fruta uniformemente sobre la masa. Hornea a 180 grados durante unos 30-40 minutos. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas.
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