Wenn du es magst, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich . Im heutigen Artikel zeigen wir dir, wie du eine Biskuitrolle mit Kokosnuss zubereitest. Wenn du nicht weißt, was du zu einer Tasse Nachmittagskaffee zubereiten sollst, probiere diese Biskuitrolle. Die Kombination aller Zutaten ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie.
Diese Roulade ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Die Zubereitung selbst sollte nicht länger als 20 Minuten dauern. Wer sie einmal probiert hat, wird sie immer wieder gerne probieren.
Zutaten
- 120 g Mehl
- 4 Eier
- 4 Teelöffel Puderzucker
- 10 g Backpulver
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- geriebene Kokosnuss
- Marmelade
Verfahren
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Zucker hinzufügen und verrühren. Öl und Zitronensaft unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen.
- Das Mehl zur Masse geben. Mit einem Schneebesen verrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Den Teig auf ein Backblech geben. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Marmelade bestreichen und zu einer Rolle rollen.
- 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Nach dem Herausnehmen mit Marmelade bestreichen und mit Kokosraspeln bestreuen.