¡Una combinación reconfortante y deliciosa! 🥔🍗🌿 Los ñoquis con pollo y espinacas son un plato completo, cremoso y lleno de sabor. Aquí tienes una receta fácil para preparar en casa:
🍽️ Ñoquis con pollo y espinacas en salsa cremosa
🧾 Ingredientes (para 4 personas):
- 500 g de ñoquis (pueden ser caseros o comprados)
- 300 g de pechuga de pollo en cubos
- 150 g de espinacas frescas (o congeladas)
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de crema de leche (nata)
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Aceite de oliva
👩🍳 Preparación:
- Cocina los ñoquis según las instrucciones del paquete. Reserva.
- En una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
- Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado y bien cocido.
- Incorpora las espinacas y deja que se marchiten.
- Agrega la crema, el queso parmesano y las especias. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese.
- Mezcla los ñoquis con la salsa y sirve caliente, con más queso por encima si deseas.
💡 Variaciones sabrosas:
- Añade champiñones o tomates secos para más textura
- Usa leche evaporada o yogur natural para una versión más ligera
- Para un toque picante: agrega chile en hojuelas o pimienta cayena
- Veggie: sustituye el pollo por tofu o garbanzos salteados
¿Quieres una versión al horno, con salsa de tomate o ñoquis caseros desde cero? Te lo preparo encantado.