Si buscas una receta rápida y deliciosa para un postre con café, estos panecillos de mantequilla rellenos de nueces te encantarán. Están hechos con una masa suave de queso crema y mantequilla. La masa es deliciosamente suave, esponjosa y se derrite en la boca. La combinación de azúcar y avellanas molidas crea una corteza delicadamente crujiente.
Puedes prepararlos para una reunión familiar o como postre con un café por la tarde. Además, son fáciles de congelar y sacar cuando llegan invitados inesperados. Si prefieres una versión más dulce, puedes bañarlos en chocolate negro o blanco.
Ingredientes
- 350 g de harina común
- 250 g de queso crema
- 250 g de mantequilla
- 50 g de azúcar granulada
- 50 g de azúcar de caña
- 50 g de avellanas molidas
Procedimiento
- Mezcla la harina, la mantequilla y el queso crema. Forma una masa suave, envuélvela en film transparente y métela en el congelador durante 15 minutos.
- En un bol, mezcla ambos azúcares con las avellanas molidas. Divide la masa en 4 partes. Coloca aproximadamente 1/4 de la mezcla de azúcar y avellanas sobre una superficie de trabajo y extiende una parte de la masa hasta formar un círculo de 26 cm de diámetro.
- Dividir en 16 triángulos. Extender hacia la punta para formar un pequeño croissant. Repetir el proceso con el resto de la masa. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Hornear de 12 a 15 minutos a 180 grados.
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