🥄 Ingredientes:

1 naranja
1/4 taza de leche
100 g de mantequilla (blanda)
1/2 taza de azúcar impalpable
2 huevos
1/2 cdta de vainilla
1 taza de harina de trigo
1 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de bicarbonato de sodio
1 cda de cacao en polvo

Instrucciones:

Corta la naranja en trozos pequeños, quita las semillas y licúa junto con la leche hasta obtener una mezcla suave. Reserva.
En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso.
Agrega los huevos, la vainilla y la pasta de naranja. Mezcla bien.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato. Incorpóralos suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Separa una pequeña parte de la masa y mézclala con el cacao en polvo.
Engrasa un molde de 18 cm (7 pulgadas) y cúbrelo con papel manteca.
Vierte la mitad de la masa de naranja, luego la de cacao y por último el resto de la masa de naranja.
Con una cuchara, haz movimientos suaves para crear el efecto marmolado.
Hornea en horno precalentado a 170 °C durante 30–40 minutos.
Deja enfriar antes de desmoldar, cortar y servir.