¡Una opción sabrosa, rápida y perfecta para untar! 😋✨ La pasta de salami es ideal para bocadillos, sándwiches, tostadas o como dip en reuniones. Aquí tienes una receta básica que puedes personalizar fácilmente:
🧆 Pasta de salami casera
🧾 Ingredientes:
- 150 g de salami (tipo ahumado, picante o el que prefieras)
- 100 g de queso crema o mantequilla blanda
- 1 cucharadita de mostaza (opcional)
- 1 cucharada de cebolla picada muy fina
- Pimienta negra al gusto
- Perejil o cebollino para decorar
👩🍳 Preparación:
- Tritura el salami en una picadora o córtalo muy fino.
- Mezcla con el queso crema o mantequilla hasta obtener una textura suave.
- Añade la cebolla, la mostaza y la pimienta.
- Refrigera al menos 30 minutos para que se integren los sabores.
- Sirve frío, decorado con hierbas frescas.
🍽️ Ideas para servir:
- Sobre pan tostado, galletas saladas o baguette
- Como relleno de canapés o mini croissants
- En wraps o sándwiches con lechuga y tomate
- Acompañado de pepinillos o aceitunas
💡 Variaciones creativas:
- Añade queso rallado (tipo parmesano o cheddar)
- Incorpora pimiento rojo asado o aceitunas picadas
- Usa salami picante para un toque más atrevido
- Para una versión más ligera: mezcla con yogur griego
¿Quieres una versión sin lácteos, con nueces o estilo gourmet? Te la adapto encantado.