3 Leches de OREO 

 Preparación 

:
Ingredientes:
Bizcocho
-4 huevos
– 150 g de harina de trigo
– 150 g de azúcar
– Pizca de sal
– 12 galletas Oreo (para triturar e incorporar a la masa)
– Polvo para hornear (opcional)
– Mezcla de Tres Leches:
– 400 g de leche evaporada
– 400 g de leche condensada 200 ml de crema de leche
– Cobertura y Decoración:
– Crema de leche adicional (para decorar)
– Galletas Oreo (para decorar)

Instrucciones:

1. Preparar el Bizcocho de Oreo:
– Batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos.
– Incorporar la harina y los trozos de Oreo con movimientos suaves. Hornear durante 25-35 minutos.

2. Preparar la Mezcla de Tres Leches:
– Combinar la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche
– Mezclar bien hasta que estén integrados.

3. Empapar Bizcocho:
– Perforar bizcocho con un tenedor.
– Verter mezcla de tres leches sobre el bizcocho.

4. Refrigerar: Cubrir bizcocho con papel film y refrigerar durante 4 horas o toda la noche.

5. Preparar Cobertura y Decorar:
– Batir crema de leche fría hasta que esté firme.
– Cubrir torta con nata montada y decorar con galletas Oreo.

*Consejos: – No sobremezclar la masa del
bizcocho.
– Enfriar completamente el bizcocho
antes de verter la mezcla de tres leches.
-Perforar el bizcocho para asegurar una
absorción uniforme.
– Utilizar crema de leche
muy fría para la cobertura.
– Almacenar en el refrigerador