¡Aquí llega la receta tradicional de la abuela para unos buñuelos doraditos, esponjosos y llenos de sabor! 👵✨ Perfectos para acompañar con miel, azúcar o dulce de leche. ¡Vamos allá!

🧾 Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de leche tibia
• 2 huevos
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear (o levadura fresca si prefieres fermentar)
• Ralladura de limón o naranja (opcional, para aroma)
• Aceite para freír
• Azúcar o miel para decorar

👩‍🍳 Preparación:

1. Mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, sal y polvo de hornear.
2. Agrega los huevos y la leche tibia poco a poco, batiendo hasta obtener una masa suave y algo pegajosa.
3. Incorpora la ralladura si deseas un toque cítrico.
4. Deja reposar 30 minutos si usaste levadura fresca (opcional).
5. Calienta abundante aceite en una sartén profunda.
6. Con una cuchara húmeda, toma porciones de masa y fríelas hasta que estén doradas por todos lados.
7. Escurre sobre papel absorbente.
8. Espolvorea con azúcar, canela o báñalos con miel mientras aún están tibios.

💡 Tips de la abuela:

• Si quieres buñuelos más aireados, usa levadura y deja fermentar 1 hora.
• Para que queden redonditos, moja la cuchara en agua fría antes de cada porción.
• Puedes rellenarlos con dulce, crema o queso antes de freír.

¿Te gustaría una versión salada, vegana o con relleno sorpresa? ¡Te la preparo encantado!