🥗 Ensalada en capas – ¡colorida, práctica y perfecta para reuniones o comidas especiales! Esta ensalada se arma en un recipiente transparente para lucir sus capas, y se puede preparar con antelación sin que se marchite. Aquí tienes una receta clásica que puedes adaptar a tu gusto:

🧾 Ingredientes (para 6–8 porciones):

1. Lechuga picada (base fresca y crujiente)
2. Zanahoria rallada
3. Maíz dulce cocido
4. Pepino en rodajas finas
5. Jamón o pollo desmenuzado
6. Huevos duros picados
7. Tomate en cubos o cherry partidos
8. Queso rallado (tipo cheddar o fresco)
9. Mayonesa o yogur natural con sal y limón (como aderezo)
10. Papas fritas trituradas o crotones (para el toque final)

🧱 Cómo armarla:

1. En un recipiente hondo y transparente, coloca la lechuga como base.
2. Añade cada ingrediente en capas, presionando ligeramente para que quede firme.
3. La mayonesa o yogur se coloca como capa superior, decorando con queso y papas.
4. Refrigera al menos 1 hora antes de servir para que se integren los sabores.

🌈 Variaciones creativas:

• Vegetariana: sin carnes, con garbanzos o tofu
• Ligera: con yogur griego y sin papas fritas
• Tropical: con mango, pollo y aderezo de mostaza y miel
• Ucraniana: con remolacha cocida, papa, zanahoria y mayonesa (tipo “Shuba”)

✨ Tip: Sirve con cuchara grande para que cada porción tenga todas las capas. Ideal para picnics, fiestas o como plato principal.

¿Quieres una versión navideña, vegana o con ingredientes locales? Te la personalizo encantado.