Ingredientes:
500 g (4 tazas) de harina para sartén
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de azucar
1 cucharada de levadura seca activa
60 ml (¼ de taza) de agua tibia
60ml (¼taza) de leche
2 cucharadas de mantequilla sin sal
Mantequilla extra para untar
Instrucciones:
Mezcla el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deja reposar durante 5–10 minutos hasta que se forme espuma.
Agrega la harina, la sal, la leche y la mantequilla. Amasa hasta obtener una masa suave (8–10 minutos).
Cubre y deja reposar hasta que doble su tamaño (aproximadamente 1–2 horas).
Da forma al pan, colócalo en un molde engrasado y deja que repose nuevamente.
Hornea a 180 °C (350 °F) durante 25 a 30 minutos. Unta con mantequilla después de hornear.
🥯 2. Pan de Leche
Ingredientes:
500 g (4 tazas) de harina para sartén
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de azucar
2 cucharaditas de levadura instantánea
250 ml (1 taza) de leche tibia
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 huevo
Instrucciones:
Combine la leche tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar 5 minutos.
Agrega la harina, la sal, el huevo y la mantequilla. Amasa hasta obtener una masa suave.
Cubre y deja reposar hasta que duplique su tamaño.
Da forma al pan o a bollos, y deja que reposen nuevamente.
Hornea a 180 °C (350 °F) durante 25 a 30 minutos.
🧄 3. Pan de Ajo (Pan de Ajo)
Ingredientes:
1 baguette mediana (o pan francés)
3 cucharadas de mantequilla sin sal (ablandada)
3 dientes de ajo picado
½ cucharada de perejil picado
sal al gusto
Instrucciones:
Mezcla la mantequilla, el ajo, el perejil y la sal.
Corta la baguette a lo largo (sin llegar a separarla completamente).
Unta la mezcla de mantequilla con ajo por dentro y por encima del pan.
Envuelve en papel aluminio y hornea a 180 °C (350 °F) durante 10 a 15 minutos.
Sirve caliente.
🌾 4. Pan Integral (Pan Integral)
Ingredientes:
500 g (4 tazas) de harina de trigo integral
1 taza de agua tibia
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de miel
2 cucharaditas de levadura seca activa
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
Disuelve la levadura y la miel en el agua tibia. Deja reposar hasta que se forme espuma.
Agrega la harina integral, la sal y el aceite de oliva. Amasa hasta formar una masa.
Cubre y deja reposar hasta que duplique su tamaño.
Da forma al pan, colócalo en un molde y deja que repose nuevamente.
Hornea a 180 °C (350 °F) durante 30 a 35 minutos.