El pan de jengibre con miel es uno de los dulces más populares. Su aroma característico llena toda la casa al hornearse. Las recetas comunes suelen requerir que el pan de jengibre repose varios días antes de que se ablande. En el artículo de hoy, presentamos una receta de pan de jengibre que se ablanda inmediatamente después de hornearse. No es necesario prepararlo con mucha antelación.
Esta receta les encantará a quienes no tienen mucho tiempo o les falta el pan de jengibre en la mesa. La masa es muy fácil de preparar e incluso un principiante puede prepararla. Se conservan frescos durante mucho tiempo y tienen un aroma agradable gracias a la miel. Se pueden decorar con glaseado.
Ingredientes
- 400 g de harina común
- 120 g de azúcar en polvo
- 100 g de mantequilla
- 100 g de miel líquida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de especias para pan de jengibre
Procedimiento
- Pon la harina, el azúcar, el bicarbonato y las especias para pan de jengibre en un bol. Mezcla todo bien. Agrega el huevo, la miel y la mantequilla ablandada. Amasa hasta formar una masa suave.
- Extiende inmediatamente la masa hasta formar una lámina de 4-5 mm de grosor. Dale diferentes formas. Intenta que el grosor sea uniforme en todas partes. Las galletas de jengibre se hornearán uniformemente. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
- Hornear de 8 a 10 minutos a 180 grados. Cuando los bordes estén ligeramente dorados, retirar del horno. Una vez fríos, decorar con glaseado de azúcar.
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