🥩 Für das Hähnchen:
🍗 1 Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen
🫒 2 EL Olivenöl
🌶️ 1 TL Paprikapulver
🧄 ½ TL Knoblauchpulver
🧅 ½ TL Zwiebelpulver
🧂 Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

🍝 Für die Pasta:
🍜 300 g Spaghetti oder Fettuccine
🧈 1 EL Butter
🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
🥛 350 ml Schlagsahne (oder Halbfettmilch)
🧀 ½ Tasse geriebener Parmesan
🍗 ¼ Tasse Hühnerbrühe
🌿 Gehackte frische Petersilie zum Garnieren
🧂 Salz und Pfeffer Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

👩‍🍳 Zubereitung:

1️⃣ Die Hähnchenbrüste mit Öl und Gewürzen würzen. 6–8 Minuten pro Seite grillen oder in der Pfanne braten, bis sie goldbraun und saftig sind. In Scheiben schneiden.
2️⃣ Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Etwas Kochwasser auffangen.
3️⃣ Butter in einer Pfanne schmelzen und den Knoblauch eine Minute anbraten.
4️⃣ Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen.
5️⃣ Parmesan hinzufügen und verrühren, bis die Sauce andickt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6️⃣ Die Nudeln hinzufügen und gut mit der cremigen Sauce verrühren.
7️⃣ Mit dem Hähnchen, etwas Sauce und gehackter Petersilie servieren. 🌿✨

💡 Tipp: Für eine dünnere Sauce etwas Nudelwasser hinzufügen.