Ingredientes:

150 g de yogur
120 g de azúcar
120 ml de aceite de semillas
Esencia de vainilla (al gusto)
8 g de levadura química
380 g de harina
200 g de chocolate negro
2 cucharadas de almendras picadas

Preparación:
1- En un bol, mezcla el yogur, el azúcar, el aceite y la vainilla.
2- Agrega poco a poco la harina y la levadura química, mezclando hasta obtener una mezcla suave.
3- Forma pequeños pastelitos y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
4- Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos.
5- Derrite el chocolate negro, agrega las almendras picadas y baña las galletas en el glaseado.
6- Déjalas enfriar en el refrigerador hasta que el glaseado se endurezca.
7- Sírvelas en cestas decorativas para un toque elegante. ¡Que las disfrutes!