✔Ingredientes:

3 huevos
12 cucharadas de azúcar
12 cucharadas de aceite
12 cucharadas de leche
12 cucharadas de harina
Ralladura y zumo de medio limón
11 g de levadura química

Preparación:

En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
Añade el aceite, la leche, el zumo y la ralladura de limón, removiendo constantemente.
Incorpora la harina tamizada y la levadura química y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en un molde para tarta de 20 cm engrasado y enharinado.
Hornea en horno precalentado a 180 °C durante unos 35-40 minutos.
¡Perfecto para desayunar o merendar, suave y aromático!