Ingredientes

2 manzanas grandes y desmenuzables
Para la masa
300 g de harina
1 pizca de sal
300 ml de yogur
2 huevos

Preparación

1. Para preparar los anillos de manzana al horno rápido, pon la harina en un bol, añade la sal, el yogur y el huevo, y mezcla bien hasta formar una masa espesa.
2. Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en anillos de aproximadamente 1 cm de grosor. Rocíalas ligeramente con zumo de limón.
3. Calienta el aceite en una sartén. Sumerge los anillos de manzana en la masa y fríelos en el aceite caliente.

Dales la vuelta con frecuencia. Una vez dorados, retíralos de la sartén y escúrrelos sobre papel absorbente.

4. Finalmente, espolvorea con azúcar glas mientras aún están calientes y sirve.

¡Disfruta!