Ingredientes
Espaguetis
Crema batida
Queso crema
Parmesano recién rallado
Ajo
Hierbas italianas
Hojuelas de chile (opcional)
Perejil (para decorar)
Sal
Pimienta
Preparación
- Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete en abundante agua con sal hasta que estén al dente.
- Mientras tanto, caliente un poco de aceite en una sartén grande y fría el ajo finamente picado hasta que desprenda un aroma agradable.
- Añada la crema batida y el queso crema. Cocine a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que el queso crema se disuelva.
- Añada el parmesano recién rallado y mezcle hasta obtener una salsa cremosa. Sazone con sal, pimienta y hierbas italianas al gusto.
- Escurra los espaguetis cocidos y añádalos directamente a la sartén con la salsa. Mezcle bien para que la pasta quede completamente cubierta con la salsa cremosa. 6. Sirve los espaguetis en un plato, espolvorea con perejil fresco y, si te gusta un poco más picante, unas hojuelas de chile. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!