Ingredientes
10 champiñones frescos
250 ml de nata
250 ml de nata agria
2 dientes de ajo
1 kg de solomillo(s) de cerdo
10 lonchas de queso (en lonchas)
1 paquete de queso fundido con hierbas
Nuez moscada, sal y pimienta
Preparación
- Primero, corte la carne en lonchas finas, dórelas ligeramente y colóquelas en capas en una bandeja para hornear (alternando carne, queso, champiñones, etc.). Luego, agregue los champiñones y dórelos.
- Caliente la nata con el queso fundido y el ajo en una cacerola, viértala sobre la carne y déjela reposar en el refrigerador durante 24 horas.
- Finalmente, cocine en un horno precalentado a 210 °C durante 35 a 40 minutos con la tapa puesta, luego durante 15 minutos sin tapar.
¡Queda mejor con pan blanco!
¡Que lo disfrutes!