Recetas Sencillas (hace 2 semanas) PASTA, PLATOS SALADOS Deja un comentario 319 visualizaciones
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Ingredientes (para 3-4 personas):
400 g de carne picada (mixta o de res)
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo picados
200 g de champiñones finamente picados
1 zanahoria finamente picada
200 ml de nata
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Perejil o tomillo fresco
300 g de pasta a tu elección
Preparación:
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete, escurrir y mantener caliente.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Añadir la carne picada y freír hasta que se desmenuce.
4️⃣ Añadir las zanahorias y los champiñones picados y sofreír brevemente. 5️⃣ Desglasar con nata y cocinar a fuego medio de 5 a 10 minutos.
6️⃣ Sazonar con sal, pimienta y hierbas frescas.
7️⃣ Mezclar la pasta con la salsa o verter la salsa sobre la pasta y servir.
Consejo: Para una textura más cremosa, añadir un poco de queso crema.
Tiempo total: aprox. 30 minutos.
¡Disfruta de tu boloñesa blanca! Un plato suave, cremoso y reconfortante para toda la familia.