Ingredientes para aprox. 12 piezas
200 g de queso feta (en dados)
1 huevo
3 cucharadas de harina
5 cucharadas de pan rallado (o panko para un toque crujiente)
Una pizca de pimienta
1 cucharada de aceite de oliva (opcional, para un toque crujiente)
Utensilios de cocina necesarios
Tabla de cortar y cuchillo
3 tazones pequeños (para la harina, el huevo y el pan rallado)
Freidora de aire
Pinzas o tenedor para voltear
Posibles añadidos y variaciones
Con hierbas: Mezcla perejil o tomillo fresco picado con el pan rallado.
Para un toque picante: Añade pimentón, chile o ajo en polvo al pan rallado.
Mediterráneo: Reboza los cubos en orégano seco antes de empanizarlos.
Para un toque crujiente: Usa panko o copos de maíz triturados en lugar de pan rallado. Instrucciones paso a paso
Corta el queso feta en cubos del mismo tamaño.
Prepara tres tazones: uno con harina, otro con huevo batido y otro con pan rallado.
Cubre cada cubo primero con harina, luego con huevo y finalmente con pan rallado.
Coloca los cubos empanizados en la freidora de aire y, opcionalmente, rocíalos con un poco de aceite de oliva.
Hornea a 180 °C durante unos 10-12 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Sirve caliente inmediatamente, solo o con una deliciosa salsa.
¿Con qué acompañan estos bocaditos de queso feta?
Como aperitivo en fiestas o bufés
Como guarnición salada con una ensalada fresca
Con tzatziki, alioli o cuajada de hierbas como salsa
Para una combinación dulce y salada con miel o mermelada de higos
Consejos para un resultado perfecto
Seca bien el queso feta: esto ayuda a que el rebozado se adhiera mejor. No los amontones: Coloca los cubos en la freidora de aire con un poco de espacio entre ellos para que se doren de manera uniforme.
Disfruta frescos: Sírvelos inmediatamente mientras están calientes y crujientes.
Doble pan: Repite los pasos del rebozado con huevo y pan rallado para obtener bocados extra crujientes.