Ingredientes:
280 g de harina común (aprox. 2 tazas)
400 g de azúcar (aprox. 2 tazas)
1 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de levadura química
3 huevos
4 cucharadas de mantequilla derretida
1 taza de leche tibia
Preparación:
Prepara el molde: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para pastel.
Mezcla:
Coloca los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar y la leche en una batidora. Mezcla brevemente hasta que estén bien integrados.
Agrega el cacao en polvo y vuelve a mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega la harina y la levadura química y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Limpia los bordes con una espátula de vez en cuando.
Horneado: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 50 minutos. Prueba con un palillo antes de enfriar.
Enfriamiento: Después de hornear, deja reposar la masa en el horno apagado durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar sobre una rejilla. Consejo: Puedes refinar el pastel con glaseado de chocolate o azúcar glas, o darle un toque especial con frutos rojos, nueces o chile.

La receta es de [texto incoherente – necesita aclaración]: ¡un auténtico consejo de experto para clásicos sencillos! Si quieres, también te mostraré una versión con almendras o sin azúcar.