Ingredientes:
400 g de penne o fusilli
500 g de filete de pechuga de pollo (cortado en cubos)
1 cabeza mediana de brócoli (cortada en ramilletes pequeños)
2 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo (picados finamente)
250 ml de nata (crema)
100 g de queso parmesano rallado
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Opcional: hojuelas de chile para sazonar
Instrucciones:

1. Cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete en una olla grande con agua salada. Añada el brócoli durante los últimos 3-4 minutos.
2. Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande y cocine los cubos de pollo durante unos 5-7 minutos hasta que estén dorados.
3. Añada el ajo picado y cocine durante 30 segundos más hasta que desprenda un aroma agradable.
4. Vierta la nata en la sartén y deje que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. 5. Agrega el queso parmesano rallado a la salsa, revolviendo hasta que se derrita.
5. Sazona con orégano, sal y pimienta al gusto.
6. Escurre la pasta y el brócoli y añádelos a la sartén con la salsa.
7. Mezcla todo bien y deja que hierva a fuego lento brevemente.
8. Espolvorea con hojuelas de chile, si lo deseas, y sirve inmediatamente.