¡Aquí tienes una receta clásica y fácil para preparar masa para panqueques! Perfecta para versiones dulces o saladas 🥞✨

🧾 Ingredientes (4 porciones):

• 3 huevos
• 500 ml de leche
• 250 g de harina de trigo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pizca de sal (opcional)

👩‍🍳 Preparación:

1. Batir los huevos en un bol.
2. Agregar la leche y mezclar bien.
3. Incorporar la harina poco a poco, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Añadir el aceite y mezclar.
5. Calentar una sartén antiadherente con unas gotas de aceite.
6. Verter un cucharón de masa, mover la sartén para cubrir toda la superficie.
7. Cocinar 1–2 minutos por lado hasta que se dore.
8. Repetir hasta terminar la masa.

🍫 Ideas de relleno:

• Dulce de leche, mermelada, frutas, chocolate
• Jamón y queso, espinaca con ricotta, pollo al curry

¿Quieres una versión sin gluten, vegana o con avena? ¡Te la preparo encantado!