Este es un postre tradicional que se ha horneado durante generaciones. El makovec es ideal para la repostería diaria gracias a su delicada textura y al agradable aroma a semillas de amapola molidas. Puedes prepararlo directamente en una bandeja de horno. Dejará una agradable fragancia en toda la casa. Además, se mantiene tierno durante mucho tiempo, por lo que te durará varios días.
Solo necesitas ingredientes sencillos para prepararlo . Incluso un principiante puede hacerlo. Te recordará el aroma de la cocina de tu abuela. Es un postre delicioso que puedes preparar rápidamente cuando tengas visitas. También es ideal para el café o el desayuno del domingo.
Ingredientes
- 200 g de harina semigruesa
- 250 ml de leche
- 200 g de semillas de amapola molidas
- 200 g de azúcar de sémola
- 100 ml de aceite
- 2 huevos
- 1 polvo para hornear
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- una pizca de sal
- cáscara de limón
- azúcar en polvo para espolvorear
Procedimiento
- En un bol, mezcla los huevos y el azúcar. Bate durante 2-3 minutos hasta que esté espumoso. Agrega la leche y el aceite, y vuelve a mezclar. Incorpora el azúcar de vainilla y la ralladura de limón.
- En otro tazón, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y las semillas de amapola molidas. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla líquida. Debes obtener una masa suave y sin grumos.
- Engrasa el molde y espolvorea con harina. Puedes usar papel de horno. Vierte la masa en el molde y alísala con una espátula. Hornea de 35 a 45 minutos a 77 °C. Deja enfriar, desmolda y espolvorea con azúcar glas.
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