¿Cansado de las clásicas donas? Prueba estas bolsitas esponjosas con relleno de chocolate. Están listas en minutos. La masa es deliciosamente esponjosa y suave. Dejan una fina capa sobre la mesa. Son perfectas para acompañar un café por la tarde.
En lugar de chocolate, puedes rellenarlos con mermelada o cualquier otro relleno que prefieras. Te mostramos paso a paso cómo hacer estas bolsitas esponjosas.
Ingredientes
- 400 g de harina común
- 1 cucharada de levadura
- 2 cucharadas de azúcar
- 200 ml de leche
- 1 huevo
- 70 ml de aceite
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de cáscara de naranja
- una pizca de sal
Procedimiento
- Mezcla el azúcar, la levadura y la leche tibia. Remueve y añade la ralladura de naranja. Agrega los huevos y bate con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la harina tamizada y amasa la masa. Incorpora la mantequilla. Debe quedar una masa suave. Cubre con film transparente y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
- Amasar la masa y extenderla hasta que tenga un grosor de 1,5 cm. Cortar en porciones rectangulares y dejar reposar 15 minutos. Freír en una sartén hasta que esté dorada por ambos lados.
- Deja que escurra el exceso de grasa. Coloca el relleno de chocolate en una manga pastelera, haz un agujero en cada manga pastelera y rellénala con chocolate. Espolvorea con azúcar glas.