Zutaten:

450 g Pizzateig Bildet die Basis für die Bomben.

115 g Mozzarella Schmilzt gut und verleiht eine cremige Textur.

50 g Geschmolzene Butter Verleiht den Bomben zusätzlichen Geschmack.

2 Zehen Knoblauch Fein gehackt für intensives Aroma.

1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.

1 Prise Pfeffer Verstärkt die Aromen.

nach Belieben Frische Petersilie Optional als Garnitur.

Anleitungen

Zuerst den Ofen auf 180 °C vorheizen

Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Stücke von etwa 10 cm schneiden

Mozzarella, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen

Ein Stück Teig nehmen, einen Esslöffel der Käsemischung in die Mitte legen, den Teig über die Füllung falten und die Ränder gut zusammendrücken

Die geformten Bomben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit geschmolzener Butter übergießen.

Im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Kurz abkühlen lassen, mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren