✨ Ingredientes:
🥚 4 claras de huevo (a temperatura ambiente)
🍬 1 taza de azúcar granulada
🌿 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
🧂 Una pizca de sal

👩‍🍳 Preparación:
1️⃣ Precalienta el horno a 90°C (200°F) y coloca papel para hornear en una bandeja.
2️⃣ En un bol limpio y seco, bate las claras con la sal hasta que empiecen a formar picos suaves.
3️⃣ Agrega el azúcar poco a poco (una cucharada a la vez) mientras sigues batiendo a velocidad alta.
👉 Continúa hasta que la mezcla esté espesa, brillante y forme picos firmes.
4️⃣ Añade la vainilla y bate unos segundos más.
5️⃣ Con una cuchara o manga pastelera, forma pequeños montoncitos de merengue en la bandeja.
6️⃣ Hornea de 1 a 1.5 horas, hasta que estén secos al tacto y se despeguen fácilmente del papel.
7️⃣ Apaga el horno y déjalos adentro hasta que se enfríen completamente — ¡así quedan súper crujientes! 😍